【 运动营养系列一】运动营养基本常识

2020-04-06 15:30:53 3084

养牛要吃草,开车要加油。做为运动员的亲,营养就是我们打球的燃料。因此需要比一般人更注意饮食与营养。这是菜师兄写作“运动营养系列”的目的。

“合理膳食+适量运动,可以延缓衰老,使寿命延长15~20年。”

---前诺贝尔奖得主,(美)Linus Carl Pauling

1、什么是营养

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程。亦指营养素,表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。营养为生长发育和机体功能提供最基本的原料。

2、营养与健康

(1)营养是健康的重要一环。理想的健康状态有四环:积极的心态;充足的睡眠;适量的运动;合理的营养。

(2)合理营养除了增进健康,同时也能防治疾病。

(3)在机体患病之后,合理的营养补充可以加快机体恢复。

3、营养与运动

(1)营养补充和体育运动都可以维持和促进人体的健康,但是程度有所区别。

营养摄入主要为了身体的正常发育;而体育锻炼可以看做是在正常健康机体上的“再增强”。

(2)合理营养可以为体育运动提供能量,塑造一个比普通人更强魄的身体和灵魂。

(3)合理营养可以延缓运动性疲劳的发生,助于运动后的恢复。

(4)反过来,体育运动又可以促进营养的吸收和利用。

4、运动员食谱推荐

温馨提示:本文深夜阅读效果更佳。

注释:

1.小知识:莱纳斯·卡尔·鲍林 (Linus Carl Pauling),美国著名化学家。老爷子得过两次诺贝尔奖(1954年诺贝尔化学奖,1962年诺贝尔和平奖)。代表作《化学键的本质》。

2.运动员食谱来自《运动营养学讲义》,成都体院自编,2009.

3. 封面图片、虾仁图片来自douban凉公子。

4.参考文献,《运动营养学讲义》,成都体院自编,2009.


继续阅读
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: